Ontdek de beste plekken om paddenstoelen te zoeken in Spanje met Informatie, tips & hints
De beste plaatsen om paddenstoelen te plukken in Spanje. De herfst is al aangebroken en daarmee een van de beste tijden van het jaar voor liefhebbers van mycologisch toerisme met al zijn varianten van eetbare paddenstoelen: wilde paddenstoel, oronja, eekhoorntjesbrood, cantharel, robozuelo, zwarte truffel...
Paddenstoelen zoeken is een in Spanje zeer geliefde bezigheid. Zodra het weer herfst is, kan je overal waar natuur en bos is mensen met mandjes zien rondlopen. In Spanje zijn meer dan duizend verschillende soorten paddenstoelen(setas) te vinden waarvan een groot deel voor consumptie geschikt is. Bepaalde paddenstoelen zijn veel geld waard en men moet in sommige delen van het land zelfs vergunningen hebben om paddenstoelen te kunnen plukken. Er is zelfs een soort van paddenstoelen maffia waarbij er door de politie jacht wordt gemaakt op illegale plukkers die met de kilo’s paddenstoelen goed geld kunnen verdienen
Maar ja, voordat u met zoeken begint, bedenk dan dat het niet op alle plaatsen is toegestaan om ze op welke manier dan ook of in buitensporige hoeveelheden te verzamelen, sterker nog, niet op alle plaatsen is het toegestaan om ze te verzamelen en op andere plaatsen is zelfs een vergunning nodig. Daarom is het belangrijk dat u zich eerst informeert over de omstandigheden voor het verzamelen van paddenstoelen die op elke plaats bestaan.
En vergeet niet dat er veel giftige en zelfs dodelijke paddenstoelen zijn en als je niet weet hoe je ze van elkaar kunt onderscheiden of ze niet zorgvuldig verzamelt, kun je het beste een deskundige laten begeleiden om mogelijke schrik te voorkomen. Vervolgens vertellen we je wat de beste plekken zijn om paddenstoelen te plukken in Spanje .
Mycologisch toerisme of mycotoerisme heeft in Spanje steeds meer volgers, liefhebbers van gastronomie en plattelandstoerisme die op zoek zijn naar plekken midden in de natuur en rust waar ze frisse lucht kunnen inademen, maar vooral waar ze de beste soorten paddenstoelen en de lekkerste kunnen verzamelen . En zoals elke herfst en vooral na de eerste regenbuien beginnen de bosbodems zich te vullen met leven en allerlei soorten paddenstoelen, vooral dankzij de vochtigheid, de schaduw en de milde temperaturen van dit seizoen. Een zeer gunstige tijd voor de groei van deze smaakvolle paddenstoelen die alweer gearriveerd zijn.
Maar ondanks dat de herfst het belangrijkste moment is om te beginnen met het verzamelen van paddenstoelen, is de waarheid dat je ze niet in alle bossen van onze geografie zult vinden. Deze vereisen namelijk niet alleen specifieke klimatologische omstandigheden, maar ook een specifiek bodemtype . Precies om deze reden hebben we besloten om u enkele van de beste plekken in Spanje achter te laten waar u ze kunt zoeken.
Castilla y León en Sierra de Guadarrama
Castilla y León is een van die paradijzen voor liefhebbers van mycotoerisme en heeft een grote verscheidenheid aan gebieden waar je een overvloed aan paddenstoelen kunt vinden. Perfecte plekken voor het verzamelen van paddenstoelen zoals de Soria-stad Navaleno, de Picos de Urbión in Soria , ook de meest verborgen hoekjes van de Zamorano-bossen, in Sanabria, Carballeda, Aliste of Tábara. Ook de hellingen van de Sierra Norte de Gredos springen in het oog, in de Merindades en Montes de Oca in Burgos , in de Sierra de Ayllón en niet te vergeten de Sierra de Guadarrama , waar je kunt genieten van talloze routes om deze smakelijke paddenstoelen te verzamelen.
Gemeenschap van Madrid
Je vindt een van de beste plekken tussen het Paular-klooster en de Puerto de Cotos in het hart van de Lozoya-vallei, daar vind je eekhoorntjesbrood, cantharellen, cara-paddenstoelen of wilde paddenstoelen. Al moet je ook heel voorzichtig zijn, want in dit gebied zijn ook giftige paddenstoelen volop aanwezig. Andere gebieden die opvallen zijn de dennenbossen in Puerto de Cotos, Puerto de la Fuenfría, Navacerrada, Monte de Abantos en de Bosques de la Herrería tussen San Lorenzo de El Escorial en Santa María de la Alameda of Puerto de los Leones, een andere van de beste plaatsen in de gemeenschap om vooral eekhoorntjesbrood en cantharellen te vinden.
Onze tip: huur een fiets tijdens je vakantie in Spanje zodat je altijd je eigen vervoermiddel bij de hand hebt om de omgeving te ontdekken.
Onze tip: huur een auto gedurende je hele verblijf in Spanje zodat je altijd je eigen vervoermiddel bij de hand hebt.
Ga deze zomer op vakantie met je eigen huis op wielen. Eenmaal onderweg heb je alle eigen benodigde voorzieningen .
Baskenland en Navarra
Het natuurpark Gorbea tussen Álava en Vizcaya is ongetwijfeld een van de beste plekken om paddenstoelen te zoeken in Spanje, vooral omdat het een gebied is met dennen- en beukenbossen, waar je een groot aantal eekhoorntjesbrood en koeientong aantreft. Maar naast Gorbea vallen ook andere gebieden op, zoals het mycologische park Ultzama in Navarra en slechts 25 kilometer van Pamplona, het Peñas de Aia-park in Guipuzkoa, het Izki- en Aralar-park tussen de regio's Goierri en Tolosaldea.
Asturië
Asturië heeft een perfect klimaat voor de groei van deze paddenstoelen, evenals enkele van de beste plaatsen voor het verzamelen van paddenstoelen, zoals het Muniellos-bosgebied (in het zuidwesten van Asturië), samen met de beste gebieden om paddenstoelen te verzamelen in Spanje Natuurpark Somiedo, beroemd om een verscheidenheid aan paddenstoelen, de Ascomycota. Ook de bossen van Cangas de Narcea, Luarca, Riosa, Mieres en Piloña vallen op.
Schoolvakanties
Heerlijk op vakantie naar Spanje
▸ Auto huren veilig en goedkoop
Galicië
De Galicische landen zijn ook een van die plaatsen die bevorderlijk zijn voor de groei van paddenstoelen . Vooral de dennenbossen aan de kust van de Rías Baixas in de bergen van het schiereiland Morrazo vallen op, evenals het hele deel van de regio Salnés, waar naaldpaddestoelen groeien. De loofbossen van Pontevedra tot Pontecaldelas in de Sierra del Suído hebben ook een vochtigheid die bevorderlijk is voor het genieten van delicatessen zoals onder meer Boletus reticulatus, boletus aereus, boletus edulis en boletus erythropues. De bossen van Catasós, Antas de Ulla, de regio Sarria, O Incio of de Ribeira Sacra in de provincie Lugo, waar we goede weilanden met grote naaldbomen kunnen vinden, zijn ook een goede optie.
Catalonië
Als je in Catalonië bent of van plan bent daarheen te gaan, zul je geen betere plek vinden dan Berguerá . Deze Catalaanse regio heeft enkele van de beste gebieden om paddenstoelen te plukken, zoals Borredá of Guardiola de Berguedá, waar je de beroemde rovellons (chanter-paddenstoelen) vindt. Opvallend is ook het natuurpark Montseny, waar u rovellons, camagrocs en trompetten vindt. Evenals de stadjes die je nabij de Lleida Pyreneeën vindt zoals Pont de Suert.
Andalusië
Andalusië heeft ook enkele van de beste omgevingen om van deze activiteit te genieten, zoals Jimena de la Frontera in Cádiz en in het hart van Los Alcornocales Park, een plaats met milde temperaturen en bossen die de groei van schimmels zoals reboxuelo bevorderen. . Ook opmerkelijk zijn gebieden zoals de Pinares de Aznalcázar, het natuurpark Sierra de las Nieves in Malaga, waar de gewaardeerde Russula rubroalba of de Gyromitra esculenta knoppen in overvloed aanwezig zijn, of andere zoals het Cazorla Nationaal Park, Sierra Morena, El Andévalo of de berg bereik van onder meer Ronda.
Estremadura
Omdat Extremadura zeer diverse ecosystemen heeft, is het gemakkelijk om de meeste soorten paddenstoelen te vinden, zoals Lepiotas, Agáricus, Boletus, Lactarius, Rúsulas, Amanitas, Marasmiu s... Sommige specifieke plaatsen vallen op, zoals de Ambroz-vallei, waar cantharellen in overvloed aanwezig zijn. amanita caesarea en boletus aereus, of de Puebla de Obando in Badajoz tussen de Sierras de Loriana en El Vidrio, waar je grote paddenstoelen vindt.